風的攝影

從寫部落格以來，第一次收到廠商的邀約信，非常開心
而體驗的店家，則是角頭炙燒牛排(湳雅店)
之前愛評口碑券活動是去公館店體驗
就對角頭的評價印象十分好
沒想到我又可以再來體驗一次


用餐的當天，夕陽的火燒雲依然吸引了我
趕快拿起相機按了幾張。


嚐鮮內容：免費四人同行，角頭排餐任點（不限定四人含以下）


角頭牛排店家其實不難找
進入南雅夜市後走約30公尺
即可看見斗大的招牌
不過開在生意非常好的小野牛牛排附近
勢必掀起一場戰爭呀(笑)


角頭牛排似乎都有非假日六點以前
持學生證用餐打9折的優惠。


角頭牛排的地板ＬＯＧＯ仍是必拍的景色


兩側的牆壁上
排滿了醬料，菜單蠻方便的
也省去了放在餐桌上的空間，讓餐桌空間變大了
這構想我覺得很棒，不像傳統的牛排店都會將醬料置於桌上
用餐的人一多，整個餐桌上瓶瓶罐罐都沒有空位可以放東西。


角頭牛排用餐的餐具與ＤＭ。


其實體驗的當天
角頭牛排湳雅店是第一天開幕
整個用餐過程，客人絡繹不絕。


依然提供了玉米濃湯、飲料、檸檬水
不過冰箱裡的是要摳摳唷 XD


玉米濃湯喝的第一碗，味道偏鹹了點
也許是快見底了吧 = =+


菜單ＤＭ的正面。
這ＤＭ設計也很棒，以店家的ＬＯＧＯ製成

點餐時店員還把＄１７０的三道遮住
不讓我們點 
店家都邀請您來了～當然要選貴的來品嚐呀
才能吃得吃差異性​


菜單ＤＭ的背面。


電動胡椒罐真的很特別。
這次來還是拍了一張。


玉米濃湯


濃郁的奶油味搭上玉米
灑上點黑胡椒，真對味。
之後出爐的玉米濃湯味道就剛好，之前的偏鹹了點= ="


爆漿餐包


一咬下去，滿滿的內餡狂湧出來 WoW



但我感覺到此分店的爆漿餐包與公館店的不大同
湳雅店於餐包~塗上滿滿的瑪乳琳，味道跟公館店的就有所不同。
公館店的則是內餡一咬會流出奶油湯汁出來、帶有鹹甜的口感。


嫩煎雞排 蘑菇醬


雞排算是用了足足7兩重的去骨雞腿排。


軟嫩的雞腿肉，外層的表皮煎的非常酥脆，搭上微甜的蘑菇醬
這口感還蠻特別的。


築地生蠔 美奶滋


因為上次體驗是吃明蝦，這次則是來體驗生蠔的鮮味
金黃的蛋黃與蛋白。


不過這一個月內生蠔吃了不少
之前
田季發爺的生蠔吃到飽
烤堂手掌大的生蠔
哈哈～最近補了不少呢


一份築地生蠔，共有五顆生壕。


生蠔於點餐時，不用選擇醬料
料理的方式有點像蚵仔煎。


外皮裹了一層粉，並淋上了一層美奶滋
吃起來表皮會有點酥脆感


不過，我還是懷念角頭的大蒜醬
便把生蠔沾了朋友的大蒜醬
蒜頭的香氣依然如此夠味，搭上這肥大的生蠔，超幸福的
生壕吃起來無腥味，肉質也很扎實唷。
真得在普通的牛排店吃不到那麼美味的料理


菲力牛排  黑胡椒醬


點餐時，店員介紹著
菲力牛肉質較少筋~沙朗牛肉質筋較多


但朋友點了菲力牛，副餐都吃完了，剩下牛排
不過牛排的肉越吃..筋越多 X"D


於是，便向店員反應。
店家在解釋後~馬上又送上一份菲力牛排來


由於角頭的牛排都是採七分熟的炙燒
所以不會特別詢問客人需要幾分熟！！
不過，這次朋友點了全熟來試看看。


剛上桌的菲力牛，冒著煙
真誘人呀


即使是全熟的菲力牛
​刀子切下去的感覺，還是非常軟嫩。


地瓜一塊


​採用鮮嫩腰內部位的菲力牛排，口感滑嫩且瘦肉多而不柴。
不像前一份的菲力牛，筋多到誇張。


整體的份量及厚度蠻扎實的。


肉質吃起來的口感完全不柴、順口。
搭上黑胡椒醬就是很搭


由於送了兩份菲力牛來，便幫朋友消化了一下鐵板麵
搭上黑胡椒醬的鐵板麵真是夠味呀。
黑胡椒醬的尾勁，吃起來真是爽快呀 


由於這個小事件
店長招待了可樂一罐。


並利用這特別的開罐器來開瓶
我是第一次看到。



這開瓶器挺有趣的，大家下次可以去注意一下。

其實，角頭在我的印象中CP值頗高的
能在牛排店裡吃到明蝦及生蠔真得超讚的
而湳雅店的服務人員更是多位，服務的態度也很棒
此次用餐當中的小插曲
可以看出店家應變的態度及服務
雖然當天是第一天開幕
但我看當晚用餐的人潮沒有減少的趨勢
我相信優良的服務態度及食材
絕對是消費者會再回訪的兩大關鍵。

也謝謝角頭炙燒牛排湳雅店此次的邀約。

角頭炙燒牛排粉絲專頁 網址：www.facebook.com/cowboss888
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