試吃過那麼家店，都位於台北市區居多
不過此次兌換的口碑券竟離家只有五分鐘車程，一整個很開心
台北連下了快半個月的雨，找個天氣較好的晚上前往用餐
店家主打烤魚鍋、烤鴨鍋，算是平常麻辣鍋較少見的
也非常期待品嚐
一進店內就被濃濃的麻辣鍋香味所吸引
店內擺設著不少陶瓷藝品，有著濃厚的傳統風
燈具的造型我也非常喜歡拍攝
餐具的擺設
附上了碗、筷子、盤子、小碟子
紅門宴菜單
店家消費方式為先選鍋底，烤魚鍋及烤鴨鍋則是店內主打
鍋底選完後，食材則為單點的方式
調味料區
特色餐點：四川酸辣寬粉
寬粉加了花生、芝麻、香菜及加上店家的精髓鍋底，從麻到辣夾帶著嚼勁口感
對於吃辣的朋友，一定會粉喜歡這味
非常道地及辣勁十足
寬粉吃起來ＱＱ帶點嚼勁
對於不太能吃辣的我，寬粉我就吃了約兩口的量，就投降呀
吃下去的辣勁，有夠強的 哈哈
烏梅汁
喝起來可以去油解膩，一大壺兩個人還喝不完
四川飄香麻辣鴨鴛鴦鍋/豚骨養生鍋
有正統道地的麻辣紅油香氣、頂級麻椒，搭配上湯頭由30多種中藥材炒煮而成
麻辣鴨鍋內裡頭的鴨肉挺多
我非常喜歡他們的鴨肉，除了有麻辣鍋底的提味外
鴨肉肉質軟嫩，來碗白飯一定很讚
這鍋鴨肉幾乎都我在吃，因為真得太優了
湯頭內加入了許多食材，除了多種的中藥食材外
也加入了些許洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯當配料
豚骨養生鍋
是由20幾種中藥材熬煮8個鐘頭以上，將中藥和滑順的大骨完美結合
湯底加入了黨蔘、沙蔘、老母雞雞骨湯底、蒜頭
值得令人一喝再喝的美味湯底
綜合餃類：燕餃、蛋餃、魚餃
風味川滷：黑毛肚
特色餐點：紅門三寶(鍋粑、油條、黃瓜片)
肉片：梅花豬
油花分怖均勻，看起來就好美味
將肉品於鍋內涮個幾秒，即可享用
這樣的肉質吃起來才不會太老太柴
豚骨養生鍋的湯底也加了紅棗及枸杞，營養更加分
肉片吃起來軟嫩的口感，搭配上多種的中藥材，有著不同風味
於麻辣鍋底涮涮涮，也有不同口感
瞧～這紅通通的肉片～於這種寒冷的天氣最棒了
綜合餃類上桌啦，搭麻辣鍋底更有味
麻辣鍋底加了馬鈴薯及菜頭
兩者吃起來因吸入了麻辣湯頭的原因，吃起來鮮甜而帶點微辣的好口感
鍋粑勿涮過久，否則會整個散掉
搭配湯頭有泡飯的口感
鍋底：鴨血、豆腐一份
用餐過程吃得差不多了，些許飽足感
店員會於鴨肉鍋享用到一段時間後，再加入鴨血及豆腐一份
鴨血夾起來好ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ唷
搭配上麻辣的鍋底，一整個流口水呀
豆腐也煮得很入味
鴨血嚐起來超嫩的～快接近入口即化的感覺
豆腐煮得很透，一整個吸入麻辣鍋底的味道，很入味
店內的牆壁張貼著
店家的麻辣鍋３８種配方對人體的好處
以前的認知常以為麻辣鍋很容易上火
沒想到加入了中藥食材後反而對人體有蠻多好處的
店內的小物擺設很有中國風
風獅爺
陀螺
店內採用的裝潢配色很有喜氣，我喜歡
蠻喜歡這種用餐環境
最後拍拍檯台撲滿的散景
原來家裡附近就有美味的麻辣鍋呀
也因為這次的活動，讓我認識了紅門宴
店內的環境及店員服務態度都蠻不錯
寒冷的天，很適合家庭及好友聚餐唷
景點資訊
地址：新北市新店區安和路三段１１５號
電話：02-3151-5666
營業時間：每週二至每週日17:00~24:00(週一公休)
捷運：中和線頂溪站2號出口－＞轉搭公車624於新和國小下車
步行三分鐘即到達
中和線景安站出站－＞左轉景安路－＞轉搭公車202或橘1於新和國小下車
步行三分鐘即到達
中和線南勢角站4號出口－＞左轉興南路到底－＞好樂迪右轉景新街
－＞景新街走到底接安和路三段即抵達(路程約20分鐘)
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