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這一鍋之前嘗過中山北路總店

整體評價不錯

[食記]【淡水線民權西路站】這一鍋皇室秘藏鍋物。「85度C」正式跨足餐飲! 

這次因為投標的原因,被抽中了LINE貼圖去背檔:640517_key.png

體驗的地點為這一鍋(吉林店)

交通方便

位於捷運行天宮站一號出口,步行約5~10即抵達

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 整體的設計感

大門敞開的感覺

就像宮殿一般LINE貼圖去背檔:640528_key.png

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店家週邊的環境,怖置的很有特色

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 店家當下的優惠

因為正值夏天

當天氣溫越高,折扣數越多100_key.png

當天34度,單點肉盤、菇類、蔬菜享66折 

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 店家帶位後

拍拍店內環境

用餐座位,有著古色古香的感覺 

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 流水與樹木的造景 

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 樓上也有開放用餐區 

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 調味料區

可以自行調配

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 白飯區 

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 店家送上特製醬汁

(左)陳年辣醬

(右)御用醋汁、豆油露、蒜苗(泥)、蔥花 

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  【七葉羅漢茶】

 隨後店家送上一壺七葉羅漢茶,用日本鑄鐵茶壺茶具
 
增加保溫效果,服務人員建議先放上3分鐘後,再喝風味更好
 
由七葉膽加羅漢果沖泡而成(可回沖兩次)
 
味道甘醇,自然回甘,去油解膩
 
我喜歡這七葉羅漢茶LINE貼圖去背檔:640509_key.png
 
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座位旁有建議食材的烹煮時間
 
算蠻貼心的
 
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 【冬瓜檸檬冰沙】 

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 剛喝入口時帶點檸檬的酸勁

 入口後冬瓜茶的味道才出來

  好特別的口感唷

 也是用餐時來幫助去油解膩的飲品  LINE貼圖去背檔:640506_key.png

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【鳳凰回巢鍋&御膳麻辣鍋】

此次體驗的兩種鍋品  

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 【鹿野雞乙盅】

鳳凰回巢鍋所提供

內含鹿野雞腿肉、豬肚、高麗菜

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鹿野雞為放山雞吃玉米長大

品嚐起來軟嫩無骨LINE貼圖去背檔:640511_key.png

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 【黃金腐竹乙盤】

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 【神仙牛肉】

這一鍋最特別的神仙牛肉

瞧這『慶煙』的FU,彷彿置身於仙境享用美食

曬衣方式的擺盤也極為特殊LINE貼圖去背檔:640512_key.png

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 因為要拍攝這冒煙的瞬間

請店家再倒一次乾冰,非常感謝107_key.png

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鳳凰回潮鍋

採用老火湯搭上獨家調配的中藥材及豬骨熬煮

添加海南島胡椒,湯頭喝起來帶點濃郁胡椒味

  

御繕麻辣鍋

 採用中藥材、青花椒、燈籠椒熬煮而成

麻度及辣度可調整 

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 吃麻辣鍋就是要吃鴨血跟豆腐LINE貼圖去背檔:78190_key.png

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我尬意店家的鴨血

店家使用的是布丁鴨血
 
用武火煮沸30分鐘後,關火用文火煮30分鐘,反覆8次
 
整個鴨血嚐起來滑嫩順口,也很入味LINE貼圖去背檔:77632_key.png
  

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 吸附飽滿湯汁的手工板豆腐

 整體很入味,很軟嫩
 
重點豆腐跟鴨血都可以無限續加唷176_key.png
 
 

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 神仙牛肉

店家嚴選無骨牛小排部位

嚐起來鮮嫩多汁  LINE貼圖去背檔:77636_key.png

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 涮牛肉,涮個幾次即可享用

這樣肉質才會軟嫩,不會偏老171_key.png

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 【翡翠珍珠滑&黑玉墨魚滑】

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 翡翠珍珠滑採用菠菜、蝦仁、魚漿製成

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 黑玉墨魚滑採用墨魚、墨魚汁製成

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 【老油條】 

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 【香豆皮】 

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 兩種口味各有其特色 

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 原來豆皮丟在麻辣鍋後

會吸附油脂,一整個辣呀LINE貼圖去背檔:77657_key.png 

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【翠絲水蓮】 

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 水蓮平時較少吃到

在快炒店比較常出現

吃起來非常有嚼勁的口感

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 店家雖有用餐兩小時限制

但午後用餐客人少,悠閒的享用,渡過了快三小時

最後只剩下我孤軍奮戰LINE貼圖去背檔:77646_key.png

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 【櫻桃蔓越莓冰沙】

 飯後飲品 

試管裝的櫻桃蔓越莓冰沙
 
喝起來酸甜好口感 
 

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 七葉羅漢茶搭上店家名片及筆

也不錯看

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 為什麼會拍插頭呢!?

 這個服務太棒了,現在出門人手一機
 
吃飯之餘,手機還能邊充電,那不是更完美嗎?LINE貼圖去背檔:77634_key.png
 
真貼心的服務與構想,很便民的服務唷
 
此家店還有多提供USB充電的服務唷LINE貼圖去背檔:37789_key.png 

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 品嚐過兩家分店後

喜歡店家的用餐環境及食材

蠻適合朋友聚餐及家庭聚餐唷

店員的服務客氣且有問必答LINE貼圖去背檔:44510_key.png

 

另外推店家的一品酸菜鍋

口感也是特棒的LINE貼圖去背檔:33426_key.png

 

這一鍋價位?電話?地址?

每人低消為$340(採單點式的)

 


 

 景點資訊 

這一鍋(吉林店)

地址台北市中山區吉林路190號

電話02-6617-8585

交通:捷運新蘆線行天宮站一號出口

出站右轉民生東路步行5~10即抵達

營業時間:週一至週日11:30~24:00


檢視較大的地圖 


 

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〃風の攝影趣〃

小風 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 樂活老媽媽
  • 去年我在這附近 long stay 35天
    居然沒注意到它
    真可惜
  • 有機會再來台北玩^^

    小風 於 2014/09/03 22:51 回覆

  • 橘小貓
  • 那個曬牛肉
    我有尬意
    我要肉~給我肉~~~
    (阿勒 魯夫上身了)
  • 哈哈妳怎麼了!!

    小風 於 2014/09/03 22:53 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 裝潢滿不錯的
    整體很有質感耶
    很少看到火鍋有水連菜
    這個我喜歡XD
  • YOYO比較適合早午餐 哈!!

    小風 於 2014/09/03 22:53 回覆

  • 豬贏
  • 那盅鹿野雞看起來不錯~
  • 不錯吃^^

    小風 於 2014/09/03 22:54 回覆

  • 悄悄話
  • 陳馬馬&小薰媽咪
  • 推6
    這也太酷了吧~~氣溫越高,折扣越多!!!
    雖然我很怕熱,但為了折扣!!!我可以XD
    那牛肉粉嫩粉嫩的顏色,看起來好好吃喔
  • 哈哈 夏天吃火鍋很讚唷^^

    小風 於 2014/09/07 13:02 回覆

  • 踢小米
  • 小風怎麼沒有穿上皇帝服啊? XDDD
  • 有穿沒拍XD

    小風 於 2014/09/07 13:02 回覆

  • 小涼
  • 小涼推8^^

    還好還好這家台中也有分店呢
    阿某看得我都餓起來了!!!
  • 哈哈 肉很讚吼!!

    小風 於 2014/09/12 23:31 回覆

  • wen wen
  • 好酷的神仙牛肉
    好在我家中壢這就有了
    得找一天來去嚐嚐了
  • 快去品嚐 哈哈

    小風 於 2014/09/07 13:10 回覆

  • 君仔
  • 說實在的,這間也是已經在我的口袋名單裡面很久了~
    但是都一直還沒有成行~
    現在開始有變涼的感覺了,可以安排了~~~

    乾冰拍起來好仙哦~~~~
  • 神仙牛很威唷 XDD

    小風 於 2014/09/07 13:03 回覆

  • 筠 & 筠媽
  • 看起來挺不錯的,
    此處離我家不遠耶, 我竟然沒有發現, 看來找一天也來品嘗一下,
    夏天吃鍋, 挺過癮的
  • 謝謝好友來訪^^

    小風 於 2014/09/07 13:08 回覆

  • 小綠豆
  • 推~~
    那個乾冰好酷!!
    肉的油花也好美
    感覺就好吃又有顧到視覺享受!!
    超讚的>///<
  • 快來品嘗 哈哈!!

    小風 於 2014/09/07 13:09 回覆

  • 蔡頭伯
  • 很不錯的餐廳~感謝好圖文分享~
    來問候好友~晚安~
  • 謝謝好友來訪^^

    小風 於 2014/09/07 13:07 回覆

  • 白白 ♥ Abby ♥
  • 之前有去吃過一次
    我覺得整體都還蠻不錯的
    由其是那個肉一上桌
    真的是太酷了 !!
  • 神仙牛 哈哈

    小風 於 2014/09/07 13:10 回覆

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