公告欄位

✪邀約合作請寄:ichiro0910@hotmail.com

 

✪每一趟旅程 ‧ 代表著一場視覺的饗宴。

 

✪每一次攝影 ‧ 代表著一份記憶的感動。

 

✪每一張照片 ‧ 代表著一個故事的訴說。 

 

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 台中郭記

因之前有撰寫過文章

此次接到店家邀約品嚐的機會

選了三種口味

日式海苔肉鬆蛋糕/美人豆漿蛋糕/滷肉古早味鹹蛋糕

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 蛋糕外盒

標示有效日期

也是最佳賞味期

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及標示使用成份

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日式海苔肉鬆蛋糕

榮獲2016蘋果日報母親節蛋糕評比冠軍

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店家蛋糕以西式烘烤方式取代傳統水蒸製作

蛋糕上層店家採用黑豬肉純肉肉鬆

搭上海苔沫與白芝麻

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夾層內餡為

肉鬆、自製美奶滋、白芝麻 

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蛋糕約可切6~8片

分層吃,會有不同口感

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 品嚐起來

蛋糕綿密,且有濃郁奶香

與肉鬆及海苔的鹹香十分搭

夾層的美奶滋吃起來爽口,不會感覺油膩

重點蛋糕不會很甜,清清淡淡

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 早餐或下午茶時分

搭配牛奶、豆漿、咖啡是個不錯的選擇

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 滷肉古早味鹹蛋糕

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 不騙人

蛋糕盒子一打開

濃郁的油蔥味迅速竄出

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 店家蛋糕以西式烘烤方式取代傳統水蒸製作

蛋糕上層加入了油蔥

夾層內餡為自製美奶滋、滷肉、菜脯

店家使用黑豬肉後腿肉、小火翻炒

陸續加入各種配料,歷經四小時完成 

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 古早味鹹蛋糕

起初並沒有特別喜歡

但這次三種口味,卻讓我最驚豔

除了蛋糕綿密不甜

夾層內餡為美奶滋

搭配歷經四小時翻炒的滷肉、菜脯內餡

吃起來爽口不油膩

每一口都可享受到雙重味蕾

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 美人豆漿蛋糕

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 以前品嚐時為豆漿蛋糕

現改良推新,為美人豆漿蛋糕

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 美人豆漿蛋糕

以無糖豆漿取代水製作

蛋糕內放上蜜紅豆與薏仁

中間夾層為豆漿泥

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甜蛋糕吃起來最怕死甜的口感

吃多了會膩

而店家採用了低糖製作

吃起來順口,連家裡的長輩也尬意這味

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蛋糕有著淡淡的豆漿味

紅豆軟嫩好嚼與薏仁

風味更加提升

內餡的豆漿泥有著沙沙的口感

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台中郭記不管鹹蛋糕、甜蛋糕

皆有驚人的地方

店家內除了手工蛋糕,也有伴手禮

送禮的好選擇

 

台中郭記官網

https://www.tchkuochi.com.tw/

台中郭記粉絲團

https://www.facebook.com/tchkuochi.hands.gift

 


 

      景點資訊  

台中郭記鹹蛋糕(台北大直旗艦店)

     地址:台北市中山區北安路561號

電話:02-25331848

營業時間:10:30~21:00

     交通: 

   捷運:於文湖線大直站下車,往內湖方向北安路直行


檢視較大的地圖 

 

 美麗華百樂園分店

     地址:台北市中山區敬業三路20號B1

 電話:02-21753383

   捷運:文湖線劍南站下車,三號出口,大直美麗華百貨B1

 

檢視較大的地圖 

  

新光三越信義新天地A8分店

     地址:台北市信義區松高路12號B2

 電話:板南線市政府站下車,三號出口,新光三越A8館B2

 

檢視較大的地圖 

     以上照片出自Google地圖 

  


 

        所有相片都在網路相簿~歡迎欣賞^^ 

      http://photo.xuite.net/ichiro0910

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快照 6

     

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〃風の攝影趣〃

小風 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • wen wen
  • 美味喔~推
  • 謝謝來訪^^

    小風 於 2016/09/03 11:39 回覆

  • Fossiliu
  • 滷肉蛋糕?很難想像這種味道
  • 不錯吃唷

    小風 於 2016/09/03 11:39 回覆

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