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第二次參加窩客島的試吃報名，雖只有10位名額，但還是報名了
公怖試吃名單時，我竟然在入選試吃名單內，也太幸運了吧
不過好事多磨，從七月底收到券時，因剛好掛病號
忌口了一陣子，等到了八月中才來品嚐
位於捷運民權西路站，出站後約步行10~15分鐘
即可抵達店家
店外的裝潢也很特別
最讓我覺得有趣，是店家的大門好像以前皇宮秘室的FU 
店家的名片也做的很特別，是我第一次看到如此特別的名片
餐前的碗筷擺設
【七葉羅漢茶】
一入座後店家很貼心的送上一壺七葉羅漢茶,, 用日本鑄鐵茶壺茶具
增加保溫效果, 服務人員建議先放上3分鐘後, 再喝風味更好
由七葉膽加羅漢果沖泡而成
味道甘醇, 清涼退火, 生津止渴, 促進新陳代謝, 喉韻甘醇
入口清香自然回甜, 在吃過麻辣火鍋後,喝上一口去油解膩
店內環境
醬料區
還有提供白飯唷
【冬瓜檸檬冰沙】$100
剛喝入口時帶點檸檬的酸勁
之後冬瓜茶的味道才出來
等於說喝一口前後味道不同，好特別的口感唷
也是來去油解膩的
這次是龍鳳鴛鴦鍋雙人體驗
來吃麻辣鍋就是要吃鴨血與豆腐
店家使用的是布丁鴨血
用武火煮沸30分鐘後，關火用文火煮30分鐘，反覆8次
整個鴨血嚐起來滑嫩順口，也很入味
不會像煮太久的會有氣泡，偏老
吸附飽滿湯汁的手工板豆腐
呈現吃香醇濃郁的味道
煮得很透很入味，很嫩
重點豆腐跟鴨血都可以無限點唷
【手工綜合丸】$200
內含手工牛肉丸、鮮蝦丸、花枝丸、鮮魚丸、川魚子
以純手工捶打製作而成, 一次可以吃到五種口味, 口味多又吃的出食材的美味
手工丸子在口中的韻律感
每一種丸子都有屬於自的舞蹈規則
手工鮮魚丸
以上等虱目魚與旗魚製成，並加上蔥碎與荸薺，口感扎實彈牙
手工鮮蝦丸
丸子內拌有新鮮草蝦，口感扎實
手工牛肉丸
上等牛腿肉剔筋後製成，我竟然誤食牛肉丸，我不吃牛的
【五彩鮮蔬盤】$190
由紫山藥、珍珠玉米、高麗菜、青花菜、紅蘿蔔、翡翠萵苣組成
五彩鮮蔬取自於大自然活力蔬果的五種顏色
均衡我們平日所需的營養來源
翡翠萵苣
紫山藥
紫山藥我第一次吃到耶，這個要煮久一點
才會吃起來比較"商"
珍珠玉米
放入麻辣鍋底，吃起來鮮甜又帶點辣勁
【鴻禧綜合菇】$160
內含由美白菇、杏鮑菇、金針菇、鴻禧菇
豐富多醣體的菇類，養身最佳選擇
我喜歡杏鮑菇脆脆的口感
【五行水晶餃】$150
內含菠菜、紅蘿蔔、原味、竹炭、南瓜水晶餃(由左至右)
講求養生訴求
竹炭水晶餃
南瓜水晶餃
紅蘿蔔水晶餃
由於水晶餃放入鍋內都已被鍋內的麻辣及酸菜鍋所蓋住
所以五種味道品嚐時並沒有特別濃郁
但吃起來皮非常Q，非常有嚼勁
【干貝珍珠滑】$220
使用飛魚卵及嚴選北海干貝，純手工捶打而成。
吃起來有點像丸子，但裡面一點點的飛魚卵
在口中彷彿在跳躍一般
【神仙牛肉】$380
嚴選美國 CHOICE特選級無骨牛小排部位
由於冒煙的感覺彷彿像仙境一般
而且又是使用最頂級的肉質
所以取名為神仙牛肉吧
放下鍋內涮個幾秒即可
油花分份均勻，看起來就很可口
連我不吃牛的，每次用餐牛肉看多了都知道是否美味
嚐起來鮮嫩多汁，順口，不柴
一口酸菜鍋與御膳麻辣鍋
像我不太吃辣的，吃了他們的麻辣鍋有點愛上了
嚐起來辣而不嗆，也許是我沒喝湯吧
麻辣鍋使用雲南青花椒加上數種四川香料敖煮成
還有加上了草果與蒜段，口感麻而不辣
一品酸菜鍋
使用大陸東北品種在地生產新鮮白菜
嚴選飽水量高與纖維質較多的品種
浸泡數十種中藥材及獨家秘方
切成細絲大小，嚐起來酸而不嗆
由數種蔬果燉煮的湯頭
喝起來帶點酸甜、溫醇的口感。
櫻桃蔓越莓冰沙+涼糖
試管容器內盛裝火紅色的飲品，是酸甜的櫻桃蔓越莓冰沙,
再用過麻辣鍋物後飲用, 還蠻去油解膩的
為什麼會拍插頭呢!?
這個服務太棒了，現在出門人手一機
如果能邊吃飯，手機還能邊充電，那不是更完美嗎?
真貼心的服務與構想，很便民 哈哈
名片與涼糖
名片與涼糖與茶壺
名片與筆
想拍拍各種主題的搭配
用餐還有附贈專屬圍兜兜
保護衣服被湯汁噴到
今日體驗的餐點約1600多塊
但確可以免費享用，真的很幸福
拍拍燈具
店內環境也很有日式風
廁所也來拍一張
一整個古色古香的FU
大門口待位桌的燈
感覺很像蠟燭但不是
第二家分店在吉林路開幕了
另外還有一些優惠活動
很值得來吃唷
很高興能來品嚐這次的龍鳳鴛鴦鍋的體驗
整體的用餐過程很棒
食材太多兩個人真的有點撐
應該要多找一位來分享 哈哈
很棒的火鍋店唷，值得大家去吃
單桌最低消是$680唷，四個人來用餐
一個人的價位大約落在$450~550，供參考
當然還是要以點餐的多寡來決定
店內環境：帶點古色古香，感覺很棒![布丁將甜點工房：[口碑⑮]【南投】埔里布丁將甜點工房。料好實在好幸福](http://www.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/thumbs_up.gif "布丁將甜點工房：[口碑⑮]【南投】埔里布丁將甜點工房。料好實在好幸福")
店內服務：裡面的服務人員都不錯，除了詳細介紹食材外
詢問的問題，也都很有耐心的解說完
因為我要寫文章，每次用餐都會想了解食材的名稱或者整個過程
這樣就可以測試店家的服務態度
店內環境與服務我都很滿意
最後謝謝窩客島與這一鍋的招待
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◎資訊
地址：台北市中山區中山北路三段31號
電話：０２－６６１３１３３６
營業時間：１１：３０～凌晨０２：００
最後餐點時間凌晨０１：００
交通：淡水線民權西路站九號出口，直走約100公尺
左轉中山北路步行約150公尺即抵達
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