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自從接觸攝影以來,對於各種主題的拍攝皆有興趣及學習

而每到十月則是柿餅盛產的日子

也因朋友的邀約來到此柿餅工廠拍攝8274_key

  位於新竹縣新埔鄉的衛味佳觀光果園

後山約三公頃的果園裡,有兩百餘棵的柿樹

  柿餅的種類許多,而每種柿餅皆有不同的產季,口感也不同

 拍柿餅共去了兩次,兩次的拍攝風格也有所不同

第一次參觀時,天空藍天白雲的

與翠綠的樹林及金黃的柿餅搭配

畫面一整個很有層次,我超愛這張的 22088_key

 阿姨的笑容親切和藹且自然

 老板將流傳下來的好功父加以發揚

利用日曬及木材燒烤的方式製作出高品質的柿餅

拍柿餅一定要選個藍天的好天氣

及早上光線較強的時候

這樣拍出來光線足夠,色彩分明19001_key

 由下往上拍的感覺,與藍天的搭配

也是來到現場,學習到的角度

架子上的柿子,因為太陽光線的投射

 而出現有趣的光影,蠻特殊的19012_key

 藍天下怎麼拍都好看、色彩分明

利用柿子的空隙,捕捉太陽的星芒22039_key

 

 柿子加上了塗鴨,變得非常逗趣

 第一次拍柿餅時,嘗試從各種角度拍攝

 柿子經日曬乾燥、碳烤、捏壓等重覆過程

約經2~3週才可以成為優質的柿餅

也讓客人吃得滿意及安心22096_key

很幸運的第一次拍攝就有好天氣的加持21457_key

  一籃一籃的柿子,很像饅頭或月餅 哈哈

本果園的大姐與二姐,親切的笑容讓人印象深刻

也是果園內海報宣傳的代表

整片日曬柿餅畫面真的很壯觀21444_key

不少遊客都爬上樓梯,想要將整片柿子美照攝入

 第二次來造訪

選了個下午多雲的時候來拍攝

果園裡的金針花雖不起眼

但卻引起了我的注意21451_key

由於下午光線不好

藍天沒前一次的棒,改拍特寫來呈現

 一顆顆削好的柿子放置於鐵籃裡 

  近看還蠻像饅頭的 哈哈

 當天午後光線普通,天空微藍,淡淡的美22098_key

此次嘗試拍柿子特寫

由下往上的角度是一定要拍的

好加在有些許藍天的,才不會單調

果園的大姐人非常好,和藹可親22114_key

 也不少遊客要與大姐合照

招牌的笑容自然且親切,專業MD12420_key

當天由於下午飄雨

果園的人怕柿子碰到水會發霉,下架了不少

架子上看不到一整片壯觀的日曬柿子,有點可惜12435_key

 只好拍拍柿子的特寫

 柿子放在層層的鐵籠裡,也別有風格

 果園裡也有在販售各種種類的柿餅

如:筆柿、柿霜、牛心柿、石柿等

每種都有不同的口感與嚼勁12438_key

 原來可口的柿餅需經過那麼多步驟

清洗->削題->日曬->捻壓->烘焙->柿餅14356_key

 離開時,夕陽正美,趕緊捕捉了一張

透過觀光果園的人員介紹下

讓我更了解整個柿餅的製作過程8523_key

也讓這傳統的技術流傳下來不間斷

讓參觀的遊客都能徹底了解

算是很不錯的知性之旅8302_key

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店家資訊

地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段11鄰283巷53號

電話:03-589-2352

營業時間:09:00~18:00

 

交通位置: 

 〈北二高〉在關西交流道(79K)下→右轉118線往新埔
 
到約12.5K處的天主堂右轉竹13線往旱坑里

 

經新星國小後的叉路右轉順著竹13線前行,在約5.9K處左轉下坡依指標前進即達。

 

以上交通訊息來自http://035892352.tw.tranews.com/

 


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 所有相片都在網路相簿~歡迎欣賞^^

 
 
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